Rata-rata hari
ini di seluruh dunia orang lebih sadar tentang kesehatan mereka
lebih dari generasi sebelumnya. Mereka tidak hanya menerima obat yang
diresepkan oleh dokter tanpa memeriksa bahan-bahan yang terkandung didalamnya dan
efek samping yang mungkin dialaminya. Dikarena itu lama kelamaan orang mula mencari
pengobatan alternatif dengan harapan ianya tidak membawa efek samping dan
sebaliknya mengambil langkah-langkah pencegahan.
Di Indonesia kita kenal dengan istilah
obat-obatan herbal. Tapi apakah Anda tahu bahwa di Barat istilah yang lebih
menarik untuk pengobatan alternatif hari ini adalah "Nutraceutical".
Itu adalah kata baru yang Anda akan dengar lebih sering di masa-masa yang akan
datang.
Istilah
nutraceutical diciptakan dari gabungan kata-kata nutrisi dan farmasi pada tahun
1989 oleh Dr Stephen Defelice, pendiri dan ketua Yayasan untuk Inovasi di
bidang Kedokteran, sebuah organisasi Amerika yang mendorong kesehatan medis.
Menurut
beliau "nutraceutical adalah sebarang zat yang merupakan makanan atau
sebagian dari makanan yang memberikan manfaat medis atau kesehatan, termasuk
kapasitasnya yang bisa mencegah atau mengobati penyakit". Produk tersebut
dapat berkisar dari nutrisi terisolasi, suplemen makanan dan diet khusus untuk
makanan desainer rekayasa genetika dan produk herbal
1 Dianggarkan hampir dua-pertiga daripada penduduk Amerika mengkonsumsi setidak-tidaknya satu jenis produk kesehatan nutraceutical. Penggunaan nutraceuticals, sebagai upaya untuk mencapai hasil terapi yang diinginkan dengan efek samping yang minim, dibandingkan dengan pengobatan lainnya telah menemui sukses keuangan yang begitu besar.
Industri nutraceutical di
Amerika Serikat dianggarkan sekitar $86 miliar dolar. Angka ini sedikit
lebih tinggi di Eropa dan, di Jepang, mewakili sekitar seperempat dari $ 6
miliar dolar dari total penjualan makanan tahunan.
Pertumbuhan konsumsi
nutraceuticals yang begitu tinggi di Amerika Serikat bisa saja disebabkan oleh
jumlah penduduk baby-boomer
(iaitu mereka yang lahir antara 1946 – 1964) yang
semakin menjangkau usia tua. Apabila rata-rata usia warga terus
meningkat, perhatian populasi bertambah fokus kepada kesehatan dan
kesejahteraan. Menjelang pertengahan abad ke-21, dijangkakan warga Amerika di
atas usia 50 tahun akan berjumlah 142 juta orang, berdasarkan populasi Amerika
yang diproyeksikan mencapai hampir 400 juta warga.
1 Menurut sebuah
laporan baru dari sebuah badan riset pasaran teknis,: pasar global dan
teknologi pengolahan dari BCC Research, pasar global untuk Nutraceuticals
adalah senilai $ 117,3 miliar dolar pada tahun 2007. Ini diharapkan meningkat
menjadi $ 176.7 miliar dolar
pada tahun 2013, tingkat pertumbuhan tahunan sebesar 7,4 persen.
1 Pasar untuk
produk-produk natural dan produk hiliran berasal alami tumbuh dengan begitu
cepat, menciptakan potensi keuntungan besar bagi produsen makanan dan minuman.
Makanan fungsional dan minuman memainkan peran utama di segmen ini. Makanan
fungsional dan minuman termasuk bahan-bahan kesehatan, yang telah terbukti
meningkatkan kesehatan umum dan kesejahteraan dengan mencegah penyakit tertentu.
Oleh itu teman-teman sekelian saya ingin mengajak Anda untuk
sama-sama membangun pasar nutraceutical yang sangat prospektif dan menjanjikan
ini, karena bahan bakunya sebgian besarnya adalah berasal dari negeri kita
Indonesia yang tercinta.
